Calabaza

Las semillas de calabaza son pequeñas y ovaladas, con un sabor ligeramente dulce y una textura crujiente. Son una excelente fuente de grasas saludables, proteínas, fibra, magnesio, zinc y antioxidantes. Se consumen tostadas como snack, se añaden a ensaladas, se utilizan en la repostería y también se pueden moler para hacer una deliciosa pasta de semillas de calabaza.