Sazonador Aji Peruano

Sazonadores y especias: 100% naturales y locales.
Tés: Negros, verdes, herbales y frutales.
Mantequillas: De marañón, almendra, maní, macadamia y tahini.
Salsas artesanales: Hummus, pesto, chimichurri y más.
Snacks saludables: Semillas, frutas deshidratadas, granolas y más.

₡ 3.200,00

Presentacion

Originario de Perú. Inspirado en la dupla clásica de la cocina criolla y chifa —los ajíes peruanos (como el amarillo y el panca)— que desde época prehispánica dan identidad, color y carácter a sofritos, adobos y salsas.

Con una fragancia frutal y cítrica con fondo tostado-ahumado y picor medio, amable. Aporta color dorado/rojizo y profundidad a salteados, arroces, guisos y cremas.

Cómo usarlo
Usa ¼–½ cdita por porción (≈ 1 cdita por 500 g). Despertala 10–20 s en aceite tibio.
- Marinada rápida (pollo/pescado/tofu): 2 cdas aceite + 1 cda jugo de limón o vinagre + 1 cdita mezcla + ajo y sal; reposar 20–30 min.
- Aderezo peruano base: sofreí cebolla + ajo + 1 cdita de mezcla 3–4 min; úsalo en arroces, salteados tipo “chifa” y estofados.
- Para papas/verduras: mezcla 1 cdita en yogur natural/crema tibia y termina con limón.

🌱 INGREDIENTES
Chile ají, cúrcuma y pimienta

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