Babahanush Green Corner con sazonador Baharat

Babahanush Green Corner con sazonador Baharat

Ingredientes:

  • 2 berenjenas grandes
  • 3 cucharadas de Tahini Green Corner
  • 2 dientes de ajo, picados finamente
  • Jugo de 1 limón
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal (ajustar al gusto)
  • 1 cucharadita de Sazonador Baharat 7 especias árabe Green Corner
  • Perejil fresco picado, para decorar

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 200°C. Corta las berenjenas por la mitad a lo largo y realiza cortes diagonales poco profundos en la pulpa.
  2. Coloca las berenjenas en una bandeja para hornear y rocíalas con aceite de oliva. Luego, espolvorea sal sobre la pulpa de las berenjenas.
  3. Hornea las berenjenas en el horno precalentado durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que estén tiernas y la piel se haya arrugado.
  4. Retira las berenjenas del horno y déjalas enfriar durante unos minutos. Luego, raspa la pulpa de las berenjenas con una cuchara y colócala en un tazón.
  5. Agrega el Tahini Green Corner, el ajo picado, el jugo de limón, el Sazonador Baharat 7 especias árabe Green Corner y mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una consistencia suave y cremosa.
  6. Prueba y ajusta el condimento según sea necesario. Agrega más sal o Sazonador Baharat si lo deseas.
  7. Transfiere el Baba Ganoush a un plato para servir y decora con perejil fresco picado.
  8. Sirve con pan pita o crudités de verduras y disfruta de esta deliciosa pasta de berenjena con el toque especial del Sazonador Baharat 7 especias árabe Green Corner.

¡Disfruta de tu Baba Ganoush con el Tahini Green Corner y el Sazonador Baharat 7 especias árabe Green Corner para un sabor auténtico y delicioso!

 

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