Gallo Pinto con Sazonador Tico

 

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz cocido
• 1 taza de frijoles negros cocidos (con un poco de caldo)
• ½ cebolla mediana, picada
• 2 cucharadas de culantro fresco, picado
• 1 cucharadita de Sazonador Tico
• 1 cucharada de aceite vegetal

Preparación:

1. En un sartén grande, calienta el aceite y sofríe la cebolla hasta que esté translúcida.
2. Agrega los frijoles con un poco de su caldo y mezcla.
3. Incorpora el arroz y sazona con el Sazonador Tico.
4. Cocina por 3-5 minutos hasta que todo esté bien integrado.
5. Decora con culantro picado al servir.

Pollo al Grill con Dry Rub

Ingredientes:

• 4 pechugas de pollo
• 2 cucharadas de Dry Rub Carnes
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación:

1. Unta las pechugas con aceite de oliva y sazona con el Dry Rub Carnes, cubriéndolas bien.
2. Deja marinar por al menos 30 minutos.
3. Cocina en un grill o sartén caliente a fuego medio-alto durante 6-8 minutos por lado, o hasta que estén bien cocidas.
4. Sirve acompañado de vegetales a la parrilla.

Sopa de Verduras con Consomé de Vegetales

Ingredientes:

• 1 zanahoria, cortada en cubos
• 1 tallo de apio, cortado en rodajas
• 1 papa mediana, cortada en cubos
• 1 calabacín pequeño, cortado en cubos
• 1 litro de agua
• 1 cucharada de Consomé de Vegetales
• 2 cucharadas de cilantro fresco, picado

Preparación:

1. Cocina las verduras en el agua durante 15-20 minutos o hasta que estén tiernas.
2. Agrega el Consomé de Vegetales y mezcla bien.
3. Cocina por 2 minutos más y ajusta el sazón si es necesario.
4. Sirve caliente y decora con cilantro fresco.

Pasta Mediterránea

Ingredientes:

• 200 g de pasta (fusilli, penne o spaghetti)
• 1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
• ¼ de taza de aceitunas negras, en rodajas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1/2 cucharadita de Sazonador Mediterráneo

Preparación:

1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
2. En un sartén, calienta el aceite de oliva y saltea los tomates y las aceitunas durante 3-5 minutos.
3. Agrega la pasta cocida y mezcla con el Sazonador Mediterráneo.
4. Sirve caliente con un toque de aceite de oliva.

Filete de Pescado con Pimienta Limón

Ingredientes:

• 4 filetes de pescado (merluza o tilapia)
• 1 cucharadita de Pimienta Limón
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación:

1. Marina los filetes con la Pimienta Limón, jugo de limón y aceite de oliva. Déjalos reposar por 15 minutos.
2. Cocina los filetes en un sartén caliente durante 3-4 minutos por lado, o hasta que estén bien cocidos.
3. Acompaña con una ensalada fresca o vegetales al vapor.

Picadillo de Papa con Chorizo

Ingredientes (para 4 personas):

• 4 papas medianas, peladas y cortadas en cubos pequeños
• 300 g de chorizo, sin piel y desmenuzado
• 1 cucharada de Sazonador Tico
• 1 cebolla mediana, picada
• 1 chile dulce (pimiento rojo), picado
• 1 diente de ajo, picado (o 1 cucharadita de ajo granular)
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• ½ taza de culantro fresco, picado (opcional, para decorar)
• Sal y pimienta al gusto

 

Preparación:

• Cocina los cubos de papa en agua con sal hasta que estén suaves, pero no demasiado blandos (unos 10-12 minutos). Escúrrelos y reserva.
• En un sartén grande, calienta una cucharada de aceite a fuego medio y cocina el chorizo desmenuzado hasta que esté dorado y crujiente. Retira el chorizo del sartén y reserva.
• En el mismo sartén, agrega otra cucharada de aceite y sofríe la cebolla, el chile dulce y el ajo hasta que estén suaves y fragantes (unos 5 minutos).
• Añade las papas cocidas al sartén con los vegetales. Espolvorea el Sazonador Tico y mezcla bien para que las papas se impregnen del sabor.
• Cocina por 5 minutos, moviendo ocasionalmente, para que las papas se doren ligeramente.
• Incorpora el chorizo dorado al sartén con las papas y mezcla bien. Ajusta la sal y pimienta al gusto.
• Sirve caliente, decorado con culantro fresco picado si lo deseas. Este picadillo es perfecto para acompañar con tortillas recién hechas.