Pollo Tikka Masala Green Corner

Pollo Tikka Masala Green Corner

Ingredientes:

  • 500 g de pollo (en trozos)
  • 1 cebolla (picada)
  • 2 dientes de ajo (picados)
  • 1 tomates picados
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • 1 lata de leche de coco
  • 4 cucharadas de yogurt natural
  • 1 cucharaditas de Sazonador Garam Masala Green Corner
  • 1 cucharaditas de Sazonador Consome de vegetales Green Corner
  • 1/2 cucharadita de Jengibre molido Green Corner
  • Aceite vegetal
  • Sal al gusto
  • Cilantro fresco (para decorar)

Instrucciones:

  1. En un tazón, mezcla el pollo con 1/2 cucharadita de Sazonador Garam Masala, 1/2 cucharadita de Sazonador Consome de vegetales, jengibre molido, 2 cucharadas de yogurt natural y 1/2 taza de leche de coco. Cubre el tazón y deja marinar en el refrigerador durante al menos 1 hora, o idealmente durante la noche para obtener mejores resultados.
  2. En una sartén grande a fuego medio-alto, calienta un poco de aceite vegetal. Agrega el pollo marinado y sella los trozos hasta que estén dorados por todos lados. Retira el pollo de la sartén y reserva.
  3. En la misma sartén, agrega un poco más de aceite si es necesario y agrega la cebolla picada. Sofríe la cebolla hasta que esté dorada y caramelizada. Luego, agrega el ajo picado y cocina por un minuto más.
  4. Agrega los tomates picados y la pasta de tomate a la sartén. Cocina por unos minutos hasta que los tomates se ablanden y la mezcla se espese ligeramente.
  5. Vierte el resto de la leche de coco en la sartén y mezcla bien. Agrega 2 cucharadas de yogurt natural, 1/2 cucharadita de Sazonador Consome de vegetales y 1/2 cucharadita de Sazonador Garam Masala. Revuelve para combinar todos los ingredientes.
  6. Regresa el pollo a la sartén y cocina a fuego medio-bajo durante unos 15-20 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y la salsa se haya espesado.
  7. Prueba la salsa y ajusta la sal según sea necesario.
  8. Sirve el Pollo Tikka Masala caliente, decorado con cilantro fresco picado. Acompáñalo con arroz basmati o naan para disfrutar de una deliciosa comida.

¡Disfruta de tu Pollo Tikka Masala casero con los sazonadores Green Corner!

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