Pasta Mediterránea con Sazonador Mediterráneo
Ingredientes:
- 200 g de pasta (penne o fusilli)
- 1 cucharada de Sazonador Mediterráneo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo, picado (o 1 cucharadita de ajo granular)
- ½ taza de queso parmesano vegano
- Sal al gusto
Preparación:
- Cocina la pasta al dente según las instrucciones del paquete. Reserva ½ taza del agua de cocción.
- En un sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe el ajo por 1 minuto.
- Añade el Sazonador Mediterráneo y mezcla.
- Incorpora la pasta cocida, un poco del agua de cocción y el queso parmesano vegano.
- Sirve caliente con más parmesano por encima.
Bruschetta con Tomates Secos
Ingredientes:
- 1 baguette, en rebanadas
- ½ taza de tomates secos orgánicos, hidratados y picados
- 1 diente de ajo, frotado en las rebanadas de pan
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de Sazonador Mediterráneo
Preparación:
- Tuesta las rebanadas de pan y frota con el ajo.
- En un bol, mezcla los tomates secos con el aceite de oliva y el Sazonador Mediterráneo.
- Sirve la mezcla sobre las rebanadas de pan.
Pizza Margarita con Queso Parmesano Vegano
Ingredientes:
- 1 base de pizza
- ½ taza de salsa de tomate
- 1 cucharada de Sazonador Mediterráneo
- ½ taza de queso parmesano vegano
- Hojas frescas de albahaca
Preparación:
- Precalienta el horno a 200°C (400°F).
- Unta la base de pizza con la salsa de tomate y espolvorea el Sazonador Mediterráneo.
- Agrega el queso parmesano vegano.
- Hornea por 10-12 minutos o hasta que esté dorada.
- Decora con hojas de albahaca fresca antes de servir.
Ensalada Caprese con Tomates Secos y Pesto
Ingredientes:
- 2 tazas de arúcula o mezcla de lechugas
- ½ taza de tomates secos orgánicos, hidratados y picados
- 2 cucharadas de pesto artesanal
- ½ taza de queso parmesano vegano
- 1 cucharada de aceite de oliva
Preparación:
- En un bol grande, mezcla las hojas verdes con los tomates secos.
- Aliña con el pesto artesanal y aceite de oliva.
- Sirve con el queso parmesano vegano espolvoreado por encima.