Ingredientes:
- 2 berenjenas grandes
- 3 cucharadas de Tahini Green Corner
- 2 dientes de ajo, picados finamente
- Jugo de 1 limón
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal (ajustar al gusto)
- 1 cucharadita de Sazonador Baharat 7 especias árabe Green Corner
- Perejil fresco picado, para decorar
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 200°C. Corta las berenjenas por la mitad a lo largo y realiza cortes diagonales poco profundos en la pulpa.
- Coloca las berenjenas en una bandeja para hornear y rocíalas con aceite de oliva. Luego, espolvorea sal sobre la pulpa de las berenjenas.
- Hornea las berenjenas en el horno precalentado durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que estén tiernas y la piel se haya arrugado.
- Retira las berenjenas del horno y déjalas enfriar durante unos minutos. Luego, raspa la pulpa de las berenjenas con una cuchara y colócala en un tazón.
- Agrega el Tahini Green Corner, el ajo picado, el jugo de limón, el Sazonador Baharat 7 especias árabe Green Corner y mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una consistencia suave y cremosa.
- Prueba y ajusta el condimento según sea necesario. Agrega más sal o Sazonador Baharat si lo deseas.
- Transfiere el Baba Ganoush a un plato para servir y decora con perejil fresco picado.
- Sirve con pan pita o crudités de verduras y disfruta de esta deliciosa pasta de berenjena con el toque especial del Sazonador Baharat 7 especias árabe Green Corner.
¡Disfruta de tu Baba Ganoush con el Tahini Green Corner y el Sazonador Baharat 7 especias árabe Green Corner para un sabor auténtico y delicioso!